HOME
Home » Tips Daging Cepat Empuk » Langkah-langkah dan Sop Daging Sapi

Langkah-langkah dan Sop Daging Sapi

Monday, February 15th 2021. | Tips Daging Cepat Empuk

Sop Daging Sapi – Lagi memerlukan inspirasi resep sop daging sapi yang beda ? Cara membuatnya pun tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak sesuai dengan harapan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang tidak bisa diabaikan mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Daging Sapi memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Daging Sapi:

  1. Gunakan 1 kg Daging sapi, 1/2 kg tulang sapi (untuk kaldu).
  2. Siapkan 4 siung bawang putih.
  3. Gunakan 6 siung bawang merah.
  4. Siapkan 4 butir kapulaga.
  5. Gunakan 2 biji pekak / bunga lawang.
  6. Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
  7. Siapkan 2 biji cengkeh.
  8. Ambil Garam.
  9. Gunakan Merica bubuk.
  10. Ambil Kaldu jamur (bisa di skip atau diganti dengan kaldu bubuk sapi).
  11. Siapkan Daun bawang.
  12. Gunakan Daun sop / seledri.
  13. Gunakan Bawang goreng.
  14. Ambil Minyak goreng untuk menumis.
  15. Siapkan Wortel, potong bulat.
  16. Ambil Kentang.
  17. Ambil Air.

Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging Sapi:

  1. Rebus daging dan tulang hingga kotoran yang melekat pada daging terlepas ke air (-+ 7 menit), buang air rebusan pertama dan ganti dengan air yang baru (untuk hasil sop yang bening), tetapi jika ingin menggunakan hasil rebusan pertama, buang busa atau kotoran daging yang keluar diatas air.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum.
  3. Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih kedalam rebusan daging, tambahkan wortel dan kentang, kapulaga, bunga lawang / pekak, cengkeh dan kayu manis. Tambahkan merica bubuk, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
  4. Setelah hampir matang, masukkan sedikit irisan daun bawang dan daun sop.
  5. Setelah matang, sajikan dengan daun bawang, daun sop, dan bawang goreng.
  6. Tips memasak menggunakan slow cooker : rebus terlebih dahulu daging pada panci biasa seperti pada langkah 1, jika menggunakan air rebusan baru, masukkan air yang sudah mendidih / panas pada slow cooker. Hal ini karena mendidihkan air pada slow cooker akan memakan waktu yang lama. Setelah daging yang sudah direbus beserta air dimasukkan kedalam slow cooker, tambahkan kentang, wortel, tumisan bawang merah dan bawang putih, atur slow cooker dalam posisi high (untuk memasak dalam waktu +- 4 jam).
  7. Setelah +- 1 jam, masukkan kapulaga, bunga lawang / pekak, kayu manis, cengkeh, garam, dan merica. Biarkan matang dengan sendirinya. Setelah itu baru masukkan sedikit potongan daun bawang dan daun sop (masukkan pada saat terakhir supaya daun tersebut tidak hancur karena proses pemasakkan dengan slow cooker). Daging dijamin empuk dan kaldu yang keluar lebih gurih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat.

Resep Terkait :

Rahasia Dapur : 1. Oseng mercon daging kikil

1. Oseng mercon daging kikil – Sedang mencari inspirasi resep 1. oseng mercon daging kikil yang kekinian ? Cara menyiapkannya pun tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka... Baca selengkapnya

Bagaimana Beef Black Pepper Teriyaki super empuk

Beef Black Pepper Teriyaki super empuk – Lagi membutuhkan ide resep beef black pepper teriyaki super empuk yang unik ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak... Baca selengkapnya

Ini Dia Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi – Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng daging sapi yang tidak biasanya ? Cara membuatnya pun susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak sesuai dengan harapan dan... Baca selengkapnya

Inilah Tongseng Daging Sapi #KitaBerbagi

Tongseng Daging Sapi #KitaBerbagi – Sedang membutuhkan inspirasi resep tongseng daging sapi #kitaberbagi yang unik ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak... Baca selengkapnya

Ini Dia Sop Daging

Sop Daging – Anda sedang membutuhkan inspirasi resep sop daging yang unik ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru... Baca selengkapnya

Wajib Tau ! Tumis daging kemangi 😋

Tumis daging kemangi 😋 – Lagi membutuhkan inspirasi resep tumis daging kemangi 😋 yang tidak biasanya ? Cara menyiapkannya pun susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan... Baca selengkapnya

Rahasia Dapur : Rebus Daging (tips biar cepat empuk)

Rebus Daging (tips biar cepat empuk) – Lagi mencari inspirasi resep rebus daging (tips biar cepat empuk) yang beda ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau... Baca selengkapnya

Rahasia Semur daging express gak ribet

Semur daging express gak ribet – Anda sedang membutuhkan inspirasi resep semur daging express gak ribet yang tidak biasanya ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru... Baca selengkapnya

Resep Daging sapi jamblang cirebon

Daging sapi jamblang cirebon – Anda sedang membutuhkan ide resep daging sapi jamblang cirebon yang tidak biasanya ? Cara menyiapkannya pun tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka... Baca selengkapnya